Zenzero disidratato a cubetti LifeStyle

Molti lo conoscono solo come ingrediente aromatizzante di biscotti e dolcetti tipici natalizi. Perché limitarsi alle occasioni speciali?
Lo zenzero (detto anche ginger, il suo nome originale) contiene alcune centinaia di composti che gli conferiscono proprietà anti-ossidanti molto potenti. Consumato regolarmente, anche in piccole dosi, rallenta i processi dell’invecchiamento, grazie alla sua capacità di trasportare i radicali liberi (che ne sono responsabili) e proteggere i grassi presenti nelle cellule dall'ossidazione.
Lo zenzero è usatissimo in cucina: si tratta di una spezia antica, aggiunta a molti piatti per conferire un sapore deciso, qualche fetta di radice fresca in acqua bollente diventa una tisana perfetta per favorire la digestione (volendo si può aggiungere anche una fetta di limone); i cubetti essiccati rappresentano un ottimo ingrediente per rendere un centrifugato di mele ancora più saporito.
€ 2,10 per 90 g

Valori nutrizionali

Tabella nutrizionale per 100gr di prodotto

Valore energetico (kcal): 326 kcal
Valore energetico (kJ): 1386 kJ
Grassi totali: <0.5 g
di cui grassi saturi: <0.1 g
Carboidrati: 80 g
di cui zuccheri: 66 g
Fibra: 1.8 g
Proteine: 0.7 g
Salt: 0.13 g

Ingredienti

Zenzero disidratato a cubetti 52 % Zucchero di canna 48 % Conservante: Anidride solforosa <0.01 %

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo di fonti di luce e calore.

Allergeni

Per ridurre al minimo il rischio allergeni, la nostra azienda, ha richiesto ai fornitori di adottare procedure di autocertificazione per la verifica della presenza degli ingredienti allergenici volta a garantire l’assenza di contaminazioni crociate all’interno delle loro linee di produzione e di trasporto. Internamente si sono messe a punto procedure di controllo in relazione alle materie prime e ai processi di lavorazione attuati e si è provveduto a modificare le procedure di pulizia e l’organizzazione del lavoro. Nonostante ciò, per la massima sicurezza del consumatore, si sono riportati in etichetta avvertimenti di possibile presenza di tracce degli allergeni coinvolti nel ciclo produttivo:
Per ridurre al minimo il rischio allergeni, la nostra azienda, ha richiesto ai fornitori di adottare procedure di autocertificazione per la verifica della presenza degli ingredienti allergenici volta a garantire l’assenza di contaminazioni crociate all'interno delle loro linee di produzione e di trasporto.Internamente si sono messe a punto procedure di controllo in relazione alle materie prime e ai processi di lavorazione attuati e si è provveduto a modificare le procedure di pulizia e l’organizzazione del lavoro. IL PRODOTTO NON CONTIENE COLORANTI, GLUTINE. NO OGM Nonostante ciò, per la massima sicurezza del consumatore, si sono riportati in etichetta avvertimenti di possibile presenza di tracce degli allergeni coinvolti nel ciclo produttivo: PUO’ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E ARACHIDI.